2025年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年4月28日 taka0503 コラム・ニュース

プロポリスとは？日本ミツバチとプロポリスの関係について①

〇プロポリスとは何なのでしょうか？プロポリスは、ミツバチが植物の新芽や樹脂と唾液を混ぜ合わせて作る、粘着性のある物質です。 巣の隙間を埋めたり、外敵の侵入を防いだり、巣内を清潔に保つために利用される言うなれば 　　　　　 […]
2025年4月27日 / 最終更新日時 : 2025年4月27日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

ハチミツの防腐効果について（3000年は無理にしても、かなりの効力を発揮します）

ハチミツは、いくつかの要因により高い防腐効果があると言われています。 具体的には、 ◯高い糖度: ハチミツの主成分はブドウ糖と果糖で、非常に高い糖度を持っています。この高濃度の糖は、微生物の細胞から水分を奪い取る（浸透圧 […]
2025年4月24日 / 最終更新日時 : 2025年4月24日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

それは「分蜂（ぶんぽう）」です。そっとしてあげてください。

今の時期、ニュースなんかで上の動画のような蜂の塊をみたことがありませんか？ これは 　　　分蜂（ぶんぽう） という現象です。 具体的には、 ◯春になると、蜂群の中で新しい女王蜂（新女王）が生まれる ◯一つの蜂群の中に女王 […]
2025年4月23日 / 最終更新日時 : 2025年4月23日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

ハチミツに「売れ残り」や「不良在庫」という概念はありません。

うちは、お客様の要望に応えられるように、それなりの量のハチミツをストックしています。 商売には、「不良在庫」という考え方があります。 不良在庫とは、これからも売れる見込みがないのに、残ってしまった商品のことです。 ハチミ […]
2025年4月22日 / 最終更新日時 : 2025年4月22日 taka0503 コラム・ニュース

食糧問題の救世主！？昆虫食は人類にはまだ早すぎるのでしょうか？

数宇年前から、様々なメディアで昆虫食が取りだたされていますが、今後の昆虫食はどのような方向に進むのでしょうか。 そもそも昆虫食は、そんなに斬新な試みではありません。日本国内では古来から、そのほかのキリスト教圏、イスラム教 […]
2025年4月21日 / 最終更新日時 : 2025年4月21日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

セイタカアワダチソウ、「花粉症の元凶」とかいろいろ誤解を受けていると思います。

セイタカアワダチソウとは、北米原産であり、キク科の多年草です。 虫によって受粉するタイプ(虫媒花)であり、黄色い花が特徴的です。 花が咲くのは秋ごろ(9月～11月)であり、繁殖力がとても強く日本国内の河原や空き地、休耕地 […]
2025年4月17日 / 最終更新日時 : 2025年4月17日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

採蜜にはタイミングがあります、一番おいしい採蜜のタイミングとは？

おはようごさいます。 今年は例年よりも外気温が低く、風も強いため蜂たちの動きがあまりよくありません。 簡単に言うと、巣の中で引きこもっているということです。 日本ミツバチは、低温や強風を嫌うのでしょうがないことなのです。 […]
2025年4月12日 / 最終更新日時 : 2025年4月12日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

１歳未満の赤ちゃん注意！ハチミツとボツリヌス菌について

ハチミツの容器に、「１歳未満の乳児には与えないでください」的な文言を目にしたことはないでしょうか？ 本記事ではハチミツとボツリヌス菌の関係やその危険性、対策について説明します。 １歳未満の赤ちゃんがいらっしゃる方は是非ご […]
2025年4月10日 / 最終更新日時 : 2025年4月10日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

喉痛対策には「ハチミツ」と「緑茶」がおすすめです！※ただし、温度に注意！

冬の乾燥した時期、喉を痛めてしまうことがありますよね。 こういうとき、皆様方はどのような対策をとっていますか？ まあ、結論は　すぐに病院に行くことですよね^^; ですが、少しの痛みならば身近にあるもので対応できるかもしれ […]
2025年4月6日 / 最終更新日時 : 2025年4月10日 taka0503 日本ミツバチ養蜂

ハチミツにおける、「加糖」、「精製」、「純粋」とは？ハチミツ購入の際の参考にしてください😊

スーパーや直売所、ネットで 加糖ハチミツ 精製ハチミツ 純粋ハチミツ という表示を見たことがありませんか？ 同じハチミツのはずなのに、なぜこのような表記がされるのでしょうか？ こうなるとどんなハチミツを買うべきなのか分か […]